Je moet kunnen vertrouwen op wat je eet, dus is het belangrijk dat wij de mensen die jouw voedsel verbouwen en bereiden echt kennen. Daarom proeven we tot we het beste gevonden hebben, en zie je in onze shop de ene lekkere vondst na de andere. Kleine makers met liefde voor hun product vinden zo hun weg naar jouw keuken.
Het zijn net mensen, onze oprichters Tom, Michiel en Eric: gek op goed eten en een agenda om gek van te worden. En waar anderen misschien toch omfietsen naar de markt, gingen zij voor een blijvende oplossing. Ze bouwden Crisp. Inmiddels is onze app ook voor veel anderen de manier geworden om eten dat je kunt vertrouwen met veel plezier voor te zetten aan de mensen van wie je houdt.
Onze appel- en perenteler Bert Verhage kijkt het hele jaar uit naar de herfst. 's Winters snoeit hij zijn boomgaard, in het voorjaar laat hij miljoenen bijen de bloesem bestuiven en als het in de zomer 35 graden is houdt Bert elke boom koel. En wanneer het dan ein-de-lijk najaar is, mag Berts fruit nog nét iets langer in de herfstzon blijven hangen. Zo komen zijn appels en peren extra sappig van de boom.
Op de energieneutrale boerderij van Johan Leenders krijgen kippen tijd en ruimte om te groeien. Ze eten restjes van Johans eigen biologische akkers: wortels, bieten en kurkuma zonder soja of antibiotica. Dat geeft de oranjehoen een gezonde tint én unieke smaak. De mest van de kippen wordt daarna weer gebruikt als natuurlijke bodemverrijker op de boerderij. Dat is een kringloop die je dus gerust 'kiplekker' mag noemen.
In de Koekoekspolder telen Klaas en Jacob van den Belt het hele jaar rond tomaten. In hun moderne kwekerij groeien ze van tros tot los, op natuurlijke wijze beschermd door bijvoorbeeld de sluipwesp. Hun trostomaten worden als geheel gerijpt én geplukt. Daarom hebben ze een vollere smaak dan tomaten zonder tak. Want smaak en kwaliteit, daar draait het allemaal om voor de broers.
Neeltje Jans staat al sinds 1912 bekend voor zijn topkwaliteit mosselen, de meeste uit hangcultuur. Die hebben veel vlees en weinig zand omdat ze aan touwen in het water hangen. In de Oosterschelde krijgen ze alle tijd om tot een mooi formaat te groeien. Zonder twijfel favoriet in de horeca. En dankzij Crisp geniet je nu ook thuis van 's werelds lekkerste mosselen.
Ontdek het nu met korting