Recept vlees
Bowl met kipshoarma, zoete aardappel, ingelegde radijs, little gem en sriracha-yoghurt
25 min. bereiding
Recept vlees
Bowl met kipshoarma, zoete aardappel, ingelegde radijs, little gem en sriracha-yoghurt
25 min. bereiding
Je vond dit recept in deze maaltijdbox:
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
200 g zoete aardappel paars
400 g aardappelen Frieslander
100 g wortel
½ bosje radijs
50 g rode kool
1 kropje litte gem (in zakje kruiden)
⅓ bosje peterselie
180 g shoarma kipdijstukjes
¾ bakje sriracha yoghurt
Zelf toe te voegen
Olie om te bakken
1 el witte wijnazijn
Olijfolie extra vierge
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 220 graden.
2
Was 200 g zoete aardappel en 400 g aardappelen. Snij in blokjes van 2 cm. Meng met olie, peper en zout en verspreid gelijkmatig (!) over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 20 minuten in de oven.
3
Snij ½ bosje radijsjes in partjes en laat marineren in 1 el witte wijnazijn.
4
Schil en rasp 100 g wortel grof. Snij 50 g rode kool in dunne reepjes en Snij 1 kropje little gem in grove reepjes, en besprenkel met olijfolie extra vierge en wat peper en zout.
5
Hak ⅓ bosje peterselie (incl. dunne steeltjes) fijn.
6
Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak op hoog 180 g kip rondom bruin. Zet het vuur daarna wat lager en bak de kip in ongeveer 8 minuten gaar.
7
Maak per persoon een bowl van de zoete aardappel, aardappeltjes, wortel, ingelegde radijs, little gem en kipshoarma. Serveer met ¾ bakje sriracha yoghurt en garneer met de peterselie.
Ook in onze boxen
Toon alle30 min
Receptvlees
Spicy nasi goreng met varkensprocureurreepjes, snijbonen, wortel, prei en pinda’s
30 min
Receptvlees
Bowl met kipshoarma, zoete aardappel, ingelegde radijs, little gem en sriracha-yoghurt
30 min
Receptveggie
Vegan shoarma van soja chunks met zoete aardappel, ingelegde radijs, little gem en sriracha-yoghurt
35 min
Receptvegan
Vegan shoarma van soja chunks met zoete aardappel, ingelegde radijs, little gem en sriracha-saus
30 min
Receptveggie
Witlofsalade met linzen, grillkaas en hazelnoten
35 min
Receptvegan
Witlofsalade met linzen, dadels en hazelnoten
35 min
Receptvegan