Recept vlees
Traybake met venkel en aardappeltjes, merguez en dille-yoghurtsaus
30 min koken
Recept vlees
Traybake met venkel en aardappeltjes, merguez en dille-yoghurtsaus
30 min koken
Je vond dit recept in deze maaltijdbox:
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
600 g aardappelen Doré
1 stuk rode ui
1 stuk venkel
1 teentje knoflook
1 bosje dille
200 g Griekse yoghurt
4 worstjes
Zelf toe te voegen
Olie om te bakken
1 el mayonaise
Olijfolie extra vierge
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 220 graden.
2
Was 600 g aardappelen en snij in blokjes van ca. 2 cm. Snij 1 stuk rode ui in parten.
3
Verwijder het loof en de onderkant 1 stuk venkel en snij in repen. Besprenkel met olie, peper en zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg 1 teentje knoflook (in de schil) ertussen en bak in 20-25 minuten gaar in de oven.
4
Hak 1 bosje dille fijn. Meng door 200 g yoghurt, samen met 1 el mayonaise (optioneel), een goede scheut olijfolie extra vierge en wat peper en zout.
5
Verwarm wat olie in een koekenpan en bak 4 worstjes om en om bruin en gaar in ca. 8 minuten.
6
Druk de gepofte knoflook uit het schilletje en plek fijn met een vork. Meng door de yoghurt.
7
Serveer de worstjes met de groenten en aardappeltjes uit de oven en lekker veel dille-yoghurtsaus.
Ook in onze boxen
Toon alle40 min koken
Receptvlees
Indische hutspot met pittig gehakt en zoete aardappel
35 min koken
Receptveggie
Indische hutspot met pittige paneer en zoete aardappel
35 min koken
Receptvegan
Indische hutspot met pittige sticky tofu
35 min koken
Receptvlees
Merguezworstjes met spitskool in dille-yoghurtsaus en gebakken aardappeltjes
40 min koken
Receptveggie
Vega balletjes in dille-yoghurtsaus met spitskool en gebakken aardappeltjes
30 min koken
Receptvlees
Boerenkoolstamppot met pittige gehaktbal
40 min koken
Receptvegan
Pita met vegan balletjes en dilleyoghurt met geroosterde aardappeltjes en venkel
25 min koken
Receptvegan