Recept vis
Zalmfilet met Beemster Valery-salade, witlof en appel
25 min koken
Recept vis
Zalmfilet met Beemster Valery-salade, witlof en appel
25 min koken
Je vond dit recept in deze maaltijdbox:
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
400 g aardappelen
1 bakje zure room
150 g witte kool
1 stronkje witlof
1 stuks appel Elstar
½ bosje radijsjes
2 stuks zalm
½ bakje tuinkers
Zelf toe te voegen
1 tl mosterd
1 el citroensap (mag uit flesje)
2 el olijfolie extra vierge
1 el mayonaise
Olie om te bakken
Bereiding
1
Snij 400 g aardappelen in stukken van 2 a 3 cm. Kook in een pan met gezouten water in ca. 7 minuten gaar. Giet af en laat wat afkoelen.
2
Meng 1 bakje zure room, 1 tl mosterd, 1 el citroensap, 2 el olijfolie extra vierge en 1 el mayonaise in een grote kom.
3
Snij 150 g witte kool in dunne reepjes. Doe in een kommetje met wat zout. Kneed even met je handen zodat de kool soepeler wordt. Meng door de dressing.
4
Snij 1 stronkje witlof in dunne reepjes zie tip. Snij 1 stuks appel in kleine blokjes. Halveer ½ bosje radijsjes. Meng door de dressing.Tip: Liever je maaltijd iets warmer? Bak dan de witlof even aan in boter.
5
Verwarm olijfolie in een koekenpan. Dep 2 stuks zalm droog met keukenpapier en kruid met peper en zout. Bak 4 a 5 minuten op de huid tot goudbruin en krokant. Draai om en bak nog 2 minuutjes.
6
Meng de afgekoelde aardappeltjes door de dressing. Check goed op peper en zout.
7
Serveer de salade met de gebakken vis en knip ½ bakje tuinkers eroverheen.
Ook in onze boxen
Toon alle30 min koken
Receptveggie
Zilvervliesrijst met veel groenten, pindasaus van Bartje Boemboe en roerei
30 min koken
Receptvis
Zalmfilet met Beemster Valery-salade, witlof en appel
25 min koken
Receptveggie
Beemster Valery-salade met witlof, appel, tuinkers, walnoten en geitenkaas
35 min koken
Receptvlees
Spaghettipompoen met kruidige tomaten-gehaktsaus en kardemomrijst
35 min koken
Receptvegan
Spaghettipompoen met kruidige Oosterse tomatensaus en kardemomrijst
40 min koken
Receptveggie
Nasi met veel groenten, omeletreepjes en homemade pindasaus
40 min koken
Receptvegan
Nasi met veel groenten, gerookte tofu en homemade pindasaus
30 min koken
Receptvlees
Spaghettipompoen met kruidige tomaten-gehaktsaus, rijst en koriander
30 min koken
Receptveggie
Spaghettipompoen met kruidige Oosterse tomatensaus, rijst en koriander
25 min koken
Receptvegan